Le jeûne ne se limite pas à une perte de poids : il agit au niveau cellulaire grâce aux molécules de signalisation redox. Qu’est-ce que les Molécules Redox ? Dans notre corps, il existe des molécules appelées « molécules de signalisation redox« . Leur rôle est d’aider les cellules à maintenir un bon équilibre entre les processus oxydants et antioxydants, un peu